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蒜香脊骨豆角面的做法

时间:2019-05-14 21:18:13 来源:互联网 阅读:0次

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猪脊骨500g切小块洗净,飞水后装入盘中备好。

豆角摘后清洗干净。

洗干净的豆角切成丝,不用太细,横切1刀就能够。

姜、蒜切成丁备好。

锅热放油,油热放入切好的姜末炸1下。

待姜变色放入过水的猪脊骨翻炒。

加入豆角丝,继续大火翻炒。

2分钟后,加水、5香粉、盐,水要多1些,开锅后中火炖20分钟。

20分钟后加入备好的挂面。

煮5分钟后放入蒜末,装盘便可。

美食天下菜谱大全温馨提示:

时间充裕,买些猪脊骨回来,猪脊骨味甘、性微温,入肾经;滋补肾阴,弥补精华;而豆角含有多种矿物资。

翻炒完菜以后,1定要多放水,煮面条的时候就不用放水了,后放水会影响味道。

我用的是中粗挂面,就用的是这类藊豆角。如果切面就用圆豆角。

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