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1号店上线冷冻冷藏生鲜自营生鲜业务拓展品

时间:2019-10-13 00:12:59 来源:互联网 阅读:0次

1号店上线冷冻冷藏生鲜 自营生鲜业务拓展品类资讯中心

现在,上买水果、买蔬菜已经是寻常事了。可如果您想在上买点水饺、汤圆、深海海鲜等冷冻冷藏食品,还没那么简单。8月23日,1号店自营生鲜业务拓展品类,冷冻、冷藏食品在上海地区正式开售。

引入冷冻冷藏食品完善生鲜布局

据介绍,1号店批推出的冷冻、冷藏食品主要包括速冻食品、海鲜水产、肉类、奶制品等4大品类,如速冻水饺、馄饨、拉面、牛肉、火腿、三文鱼、奶酪、黄油、带鱼、小黄鱼等,这也是人们日常生活中经常采购的必备品。

1号店副总裁郭冬东介绍,在传统零售企业,生鲜品类的销售占比达到20%,但相较一般的商品,生鲜品类具有对储藏环境要求更严格、保质期短、不易配送等特点。因此,生鲜一向被公认为电商中 难 一环。

此次冷冻、冷藏食品的引入,进一步丰富了1号店生鲜品类:水果、蔬菜、冷冻冷藏食品 上超市 起家的1号店,名符其实成为 一站式 购物站,更好地满足了消费者对于优质生活商品的期待。

以自营模式保障消费者体验

今年上半年

,1号店陆续引入水果、蔬菜等生鲜品类,成为国内家推出自营生鲜业务的综合电商,并受到了消费者的热力追捧。现在,1号店的生鲜订单已突破1200单/日,并仍在继续高增速成长。

郭冬东介绍,之所以选择以自营模式进军生鲜业务,是基于1号店打造 业界的顾客体验 的愿景和目标。无论水果、蔬菜,还是此次上线的冷冻冷藏食品,消费者期待的依然是得到有品质保障的商品。

郭冬东表示

,只有自营模式才能满足顾客对商品品质保障的要求。 从商品入库一直到库内保存、配送入户,自营模式才能使得供应链全程都能够在1号店的管理当中,我们必须坚持 ,他说, 1号店还有自己的专职质检人员在供应商仓库,保证入库时的质量,这可能也是我们和其他电商的差异

电商们的竞争下一站

3月28日

,1号店正式推出 1号生鲜 频道,以新鲜美味的水果启动了其自营生鲜业务的步,其后又将生鲜拓展至对供应链要求更高的蔬菜领域。如今,冷冻冷藏食品正式上线,意味着1号店逐步在完善其生鲜业务。

生鲜,对于电商来说,能起到很重要的作用,包括获得新客、稳定客流,同时也能增加顾客在1号店购物的黏性 ,郭冬东说

, 我们想满足消费者一站式购买所需,生鲜必不可少。

因此,电商们普遍把生鲜作为未来的重点投入方向。但是,生鲜背后,是对电商们一整套复杂供应链体系的考量:从供应商的选择、到商品入库前的质检、再到配送环节的冷链恒温,每一个环节都必须做到,才能满足消费者的高品质要求。

供应链系统恰好也是1号店的优势 ,郭冬东强调, 凭借系统优势,1号店从货源到配送的每一个环节,都严格保证质量可控

。 同时,与沃尔玛的战略合作伙伴关系也让1号店在这一场生鲜竞争中更有战力:供应商、仓储物流、品控体系 上述资源共享都将促使1号店自营生鲜业务快速发展。

(来源:千龙)

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