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香菇青椒爆羊肉

时间:2018-10-19 11:02:41 来源:互联网 阅读:1次

做法:

1、羊肉片解冻后加盐、胡椒粉和淀粉拌匀腌制一会儿

2、青椒切丝,蒜切片,姜切末,香菇切丝后入开水中焯一下后捞也备用

3、取一碗,放入生抽、料酒、盐、鸡精和香油加少量的白开水兑一碗料汁儿备用

4、锅中放底油,八成热时下花椒和干辣椒煸香后滤掉

5、下姜末和蒜片,放入羊肉片炒至变色,然后加入香菇丝和青椒翻炒,淋入料汁儿即可

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