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韭香豆干的做法

时间:2019-06-11 19:55:06 来源:互联网 阅读:0次

韭香豆干的材料:

猪腿肉180克,5香豆干3块,韭苗120克,大蒜2颗,姜3片,腌肉料:料酒1大匙,生抽1大匙,沙拉油1茶匙,炒菜料:食盐1/2茶匙,沙糖1/2茶匙

韭香豆干的做法:

准备工作:

1.猪肉,韭苗,豆干,红椒,姜分别切细丝,蒜头切片

2.将猪肉,姜丝,用料酒1大匙,生抽1大匙,沙拉油1茶匙腌制15分钟。

韭香豆干的做法:

1.锅内放少量油,冷油放入大蒜片爆至出香味

2.放入豆干丝,慢火煸炒至表面变金黄色。

3.投入韭苗段,红椒丝,盐1/2茶匙,沙糖1/2茶匙

4.快速翻炒约1分钟,盛出备用。

5.锅内再放入1匙油,放入腌好的肉丝,姜丝。

6.慢火煸炒至表面变金黄色。

7.把倒入韭苗,豆干混合,再炒约2分钟便可。

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